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卖这个无水蜂蜜蛋糕很多人都喜欢吃。这家店铺的味道也是足以让人回味无穷，本来这家店原来卖的东西其实是核桃酥，但是并不怎么畅销，后来又出来一个新的食品，无水蜂蜜蛋糕，现在倒是成了人人喜欢的味道了。
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无水蜂蜜蛋糕的价格并不贵，很多老人家和小孩都喜欢去吃。尤其是刚刚出炉的蛋糕，吃起来又松软又美味，香香甜甜，真材实料，味道着实让人喜欢。当然这里说到为什么这个简单的蛋糕会这么好吃，也许很多人在看其做法的时候注意到，这个人在打蛋的时候是用手打蛋，而不是用打蛋机器，用手打蛋的关键在于手速和方法，手速要快，大家可以参考一下传统打蛋方式，越是传统的方式，其实做出来的味道更独特。蜂蜜配合上蛋糕的香甜，足以让这个味蕾爆发。现在很多淮北当地的朋友都喜欢吃这个无水蜂蜜蛋糕，其实更追求的则是其传统的美味。现在的做法加入了牛奶，将蜂蜜和牛奶鸡蛋一起搅拌，而且很多时候还会加入砂糖，这样味道更香甜。打蛋的时候一定要注意，要从大气泡一直打到低气泡，然后慢慢的发现没有任何的黏液滴落为止。再将蛋液倒入模具，放入烤箱，烤箱的温度好设置在合适的温度。
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